압구정 소갈비 맛집을 찾을 때 중량으로 예산을 잡는 식사에 맞는 주문과 좌석을 함께 보면 식당 선택이 구체적이다. 설야갈비 청담은 한우 갈비를 중심으로 테이블 굽기 서비스를 안내하는 곳이다. 이번 식사에서는 구이 뒤의 식사를 중심으로 준비할 수 있다.
이 자리의 메뉴 선택
구이 가격표의 100g은 인당 식사 총액이 아니다. 여러 부위를 함께 주문하면 각각의 중량과 가격을 적고 식사·주류·좌석 비용을 별도로 더해야 계산이 맞는다.
한우 시그니처의 순살 중량과 일요일 한정 본갈비의 중량은 같은 항목으로 묶지 않는다. 원하는 메뉴의 단위와 주문량을 정한 뒤 총액을 계산한다. 예시 계산은 실제 영수증이나 확정된 인당 견적이 아니다.
구이 금액을 계산한 다음 식사, 주류, 필요한 좌석 비용을 다른 줄로 더한다. 특정 예산에 누구나 같은 양을 먹는다는 기준을 만들 필요는 없다.
구이 뒤의 식사
갈비를 더 먹을지 다른 식사를 고를지는 첫 주문과 별개로 남겨 둘 수 있다. 현재 식사 메뉴에는 곰탕, 물막국수, 들기름 비빔막국수, 통꽃게 된장찌개와 쌀밥 등이 있다.
설야 양념갈비를 중심으로 먹은 뒤 일행에게 국물, 밥, 면 중 원하는 마무리를 묻는다. 메뉴마다 별도 가격과 재료가 있으므로 구이 주문에 자동으로 포함된다고 생각하지 않는다. 디저트까지 계획했다면 식사 추가 전에 의견을 맞춘다.
함께 볼 메뉴
설야 양념갈비는 현재 순살 100g 59,000원으로 안내한다. 가격은 원화의 메뉴 표기 기준이며 부가세가 포함된다. 시그니처 한우 갈비는 뼈를 제거한 순살 중량 기준이다. 양념 유무에 따라 메뉴와 단가가 다르며, 일요일 한정 본갈비의 중량과 최소 주문 조건도 별도로 읽는다.
예약과 위치
설야갈비 청담은 서울 강남구 선릉로152길 18의 1~2층을 사용한다. 매장은 총 88석과 프라이빗 룸 3실을 안내한다. 홀과 룸 중 원하는 좌석이 있다면 예약 인원과 함께 전한다.
식사 준비에 남길 한 가지
가격표의 단위부터 맞춘 뒤 부위별 중량을 계산한다.